"素材"へのリスペクトを感じさせるパティスリー・ショコラトリー

癒しと食の総合リゾート「アクアイグニス仙台」内にある、「”素材に近い”スイーツの楽園で究極の地産地消を実現する」をコンセプトにした、パティスリー・ショコラトリー。

「ConfitureH」は、色とりどりのスイーツを引き立てるため、シンプルな色目でデザインしました。ショーケースの背後に大きな窓をとることで、ライブ感ある調理風景を見ることができ、素材や鮮度を感じることができます。「LE CHOCOLAT DE H」は、一粒一粒の存在を引き立てるために、ほぼグレー1色の内装とし、無駄を省いたシンプルなデザインで、高品質で贅沢なチョコレートを手にする高揚感を感じられる空間を創り上げました。

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