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東京駅から発信する新たな日本のラーメン文化

札幌の人気ラーメン店「Japanese Ramen Noodle LabQ」とのコラボレーション。
”日本の食材・醸造文化・伝統を丼の中に”をテーマに、日本の美味しいラーメンを世界に伝える事を目指し、国産厳選食材にこだわった『リアル Made in 日本ラーメン』を日本のセントラルステーションである東京駅から発信します。
店づくりにおいても、シンプルながらもこだわりのある素材の構成となっており、キッチンでの所作を引き立てるデザインとなっています。
弊社は、実施設計と施工を担当しました。

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