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天ぷら 久原 ホーチミン店

五感で感じる本格天ぷら専門店
【日本空間デザイン賞2018入選】
【ディスプレイ産業賞2018入選】

2016年ホーチミンに海外1号店を出店した久原本家グループの海外2号店が、2017年12月にオープン。

今回は『天ぷら』に特化した専門業態ということで、1号店との差別化を図ったモダンなデザインを表現しました。

日本をイメージしやすい純和風ではなく、敢えて『DININGやCAFÉ』的要素を取込むことでホーチミンにはない『COOL』な日本を演出。オープンキッチンを囲むダイナミックなカウンター越に、厳選された食材をお客様の目の前で調理し提供する様は、まるで舞台を観ている様な臨場感を演出します。

公式サイト

所在地
Ho Chi Minh-City,VIETNAM
業種
天ぷら専門店
クライアント
KUBARA HONKE VIETNAM Co.,Ltd. 様
担当業務
デザイン、設計、施工（SEMBA VIETNAM CO., LTD）
オープン
2017年12月
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